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| 纯生10年引发中国啤酒市场格局变革（二） |
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糖酒快讯 2007-08-21 15:12
去年3月份从德国克朗斯公司引进的40000瓶/小时纯生啤酒生产线，并于同年的9月份正式投产。这一生产线的投产，将使珠啤原有25万吨/年的生产能力提高到35万吨/年，占全国纯生啤酒产量的半壁江山。
通过那次珠江啤酒耗资1.3亿元的重拳出击，目的是牢牢掌控中国纯生啤酒的霸主地位。随着国内啤酒市场的竞争越来越激烈，打差异化牌和高端牌成为珠啤的制胜法宝，纯生啤酒也是挑战外来啤酒的有力武器。据珠啤董事长方贵权称，新生产线生产的330ml瓶装珠江纯生啤酒，就将主攻高端市场。
据了解，目前日本纯生啤酒产销量占啤酒总产销量比例的95%，德国纯生啤酒产销量占总产销量的50%，美国纯生啤酒市场份额占到30%以上，而我国纯生啤酒产销量不足5%。方贵权透露，由于现有产能的影响，实际上从去年1月份开始，珠江纯生在省内和省外市场上就一直存在供不应求的缺货状况。
现状
各大厂商纷纷推纯生产品
由于纯生啤酒的种种优势，国内的多家厂商纷纷推出自己的纯生啤酒。在珠江啤酒推出纯生数年后，青岛啤酒也成功推出了自己的纯生啤酒，当时青岛啤酒投巨资引进世界上最新的纯生啤酒生产设备，引进在纯生啤酒生产世界一流的质量管理技术，确定操作方法并严格执行，所生产的纯生啤酒品位高、档次高，自投放市场以来，以其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和，品质上乘而深受广大消费者喜爱。
青岛纯生啤酒的生产，不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌，使啤酒避免热损伤，保持了原有的新鲜风味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染，从各方面保证了瓶装纯生啤的正宗品质。
据青岛啤酒方面介绍，优良的原料、先进的设备、严密的质量管理、严格的员工教育是酿造纯生啤酒的基础，青岛啤酒股份有限公司能够充分满足此条件，生产出更出色的纯生啤酒。
而青岛其后更推出了号称"“第三代”的啤酒——原生啤酒，2005年1月，青岛啤酒开始大张旗鼓推出青岛原生啤酒，从新闻、广告、活动和促销四方面着手，虽然原生啤酒最终并没有得到市场的认可，但是青岛的尝试得出了一个市场现状，纯生啤酒还是市场的主力。
另一个广东本土啤酒企业金威啤酒对纯生的推广可以说是不遗余力，金威啤酒深圳总部一位负责人在接受记者采访时表示：“纯生是金威最重要的产品之一，金威在夜场，餐饮渠道全力推广，并且取得了不俗的成绩。”
相对于国内啤酒纷纷进入纯生时代而言，洋品牌的动作相对来说迟了一点，去年百威啤酒在华推出了其纯生产品。百威母公司安海斯-布希(A-B)公司的酿酒师主管雷诺安迪表示：“百威纯生是完全为中国啤酒爱好者量身定制的。”他还表示，07年是百威进入中国的第12个年头。百威啤酒凭借其严格的质控体系以及精益求精的生产要求，在中国市场赢得了良好的口碑。百威啤酒目前已经成为中国知名度最高的啤酒之一，销售网络遍及全国各大城市。百威(武汉)国际啤酒有限公司董事长程业仁先生称，百威一直致力于为中国消费者提供更多选择，更多的人生享受和生活乐趣。百威纯生是我们今年推出的最重要新产品之一。以此为开端，今后我们还将陆续推出更多为中国市场度身定做的产品以回馈消费者对我们的支持。
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