欧洲特色啤酒趣谈
欧洲人可以在酒吧泡半天，只喝酒不吃东西。 
　　毫无疑问的，几个世纪以来，啤酒以其独特的气质魅力征服了数代人。人们钟情啤酒，因为它不像白酒或威士忌那样着令人生畏的酒精含量，也不同于香槟、白兰地以及葡萄酒喝起来有那么多的规矩讲究。
　　啤酒的特色贵在豪迈轻松，解开领带、舒展眉头、放开心情，随着涌起的泡沫绽开微笑。啤酒的风格好似男人，总体来说同属一类，但每一个人各有特色。若以男人比喻啤酒，就不会惊讶天下数不清的个性啤酒，天下的男士本来皆独具一格。
德国人喝啤酒世界冠军　每人每年喝135公升
　　欧洲各国自家独特风味的特产啤酒，皆以祖传秘方享誉天下。首先德国是闻名世界的啤酒王国，其消费量占世界第一，平均每人每年喝掉135公升啤酒。
　　大诗人歌德有一首赞美啤酒的诗：
　　　　堆积如山的书籍布满尘埃
　　　　最伟大的人与啤酒为伴
　　　　啤酒令世人欢乐无穷　
　　　　书本却令我们痛苦
　　最近，德国人更是独树一帜地发明啤酒冰淇淋。苦涩味道的确很似啤酒，冰淇淋内果真掺有少许酒精，故这种啤冰淇淋不建议售给16 岁以下的青少年，称为成人冰淇淋，它一上市立即受到啤酒爱好者的青睐。
德国人推出啤酒浴　一次花费68新元
　　德国人还推出啤酒浴新花样，标榜啤酒浴包治各种疼痛和皮肤病，还能加速血液循环，消除肌肉和关节痛，甚至利于神经系失调症。据称其治疗功效应归功于啤酒的酿制原料，酵母菌有助干瘪而粗糙的皮肤恢复光滑柔润，麦芽能消除皮疹，蛇麻籽则可以起到安神作用。啤酒浴中的碳酸，能够促进血液循环，从而舒缓血压和心脏紧张。
　　好货不便宜，啤酒浴费用不菲，浸在满缸掺有一点温水的啤酒中，20分钟需破费40美元（68新元）。
　　啤酒浴虽有益身心健康，但瘾君子却只望物兴叹不敢享用，因其味道令人吃不消。
　　此外，啤酒商更趁热打铁，推出一系列啤酒护肤新产品，包括啤酒肥皂、啤酒洗发水，以及半公升罐装沐浴啤酒等等，以满足啤酒迷的爱好。
欧洲酒吧外观都有鲜明特色。 
伦敦商家按3000年前配方酿制古希腊皇室啤酒
　　喝酒会友同样是英国人的一大乐趣，他们每年灌进肚皮180万公升果子酒，以及价值140亿英镑（约371亿新元）的啤酒，饮酒占英国人全年总开支的3%。
　　伦敦哈罗斯贵族百货公司，为迎合西方人对啤酒的狂热，特别推出了举世无双的3000多年前古希腊皇室御用啤酒。这一远古啤酒是由考古学家与酿酒商合作，采用3250年前古希腊宫廷配方酿制而成。共制作了1000瓶全部附上编号，标有一号的那瓶啤酒因其特殊的收藏价值，售价为5000英镑（1万3250新元），其余2号至1000号，每瓶为50 英镑（132新元）。
　　此独一无二啤酒的问世源于：考古学家从法老出生地阿玛拿城发现了一个完整的古希腊御用厨房，内有3000多年前的啤酒残渣，经化验得出酿造秘方，又匠心独具地利用埃及尼罗河水精酿出来的。此啤酒实在不能以啤酒的价值来衡量了，称得上是古董艺术珍品。
　　除宴会场合，洋人饮酒的习惯颇简单，无论是啤酒、葡萄酒还是烈性威士忌，他们都只管一杯接一杯地往肚子里干灌，什么都不吃，似乎专心致志地品尝美酒，便已能令他们心满意足了。
　　西方人进餐饮酒有一套规矩讲究，餐前喝啤酒、杜松子酒或法国、意大利产的加了特别香料的开胃葡萄酒，比如马爹利等等；佐餐时边吃边喝与主菜协调的葡萄酒，餐后则是享受白兰地、威士忌以及各种甜酒的专用时光。
　　英国人的宴会或家庭宴，都备有啤酒、香槟、雪莉酒、杜松子酒、威士忌等，请客人自选。宾客们首先聚在客厅里谈天喝酒，“热身 ”后才进入餐厅用晚餐。
洋人没有斗酒的习惯　见华人“牛饮”感诧异
　　在西方，无论是家庭晚宴或任何形式欢宴聚会，都无缘见识到老外斗酒的镜头，各种酒水都任其自选。主人还特别为不饮酒的宾客准备些不含酒精的饮品，喝与不喝，喝什么以及喝多少，一律悉听尊便。
　　近年来英国节饮成社交新风尚，首先倡导这一形式的是英国的一些大公司，尤其在午宴桌上，以往的那些美酒逐渐被矿泉水、果汁等软饮料所取代。
　　西方人热衷将洋酒倾销给我们亚洲人，他们觊觎我们钱包的同时，私下里却议论华人饮洋酒的方式形同“牛饮”，凡与华人聚过餐的老外对华人饮酒斗酒态度，皆大感诧异。他们感叹无论多贵的陈年佳酿，华人都舍得掏腰包，只可惜不懂得如何去欣赏。
　　甚至人老外痛心地声称，华人在一口气仰脖干杯的一刹那，把他们的美酒都“浪费”了。西洋佳酿讲究一口一口慢慢品尝，绝不能还未等尝到什么滋味就已全部浇到肚里去了。